طريقة تحضير كعكة الحمار الوحشي #cake

كعكة الحمار الوحشي

كعكة الحمار الوحشي، هي خليط من المعجنات الخفيفة (فانيليا) والمعجنات الداكنة (شوكولاتة). 
في الإصدار الأكثر بساطة ، تعتبر أشبه بالفطيرة ، الا ان الأشكال الموجودة داخل المعجنات تخلق تأثير حمار وحشي أو رخامي. 

طريقة التحضير: امزج 1.5 كوب من السكر مع البيض (3 قطع) ، وأضيف 1.5 كوب من الطحين ، 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، و 200 غرام من القشدة الحامضة. 
اعجن المعجنات جيداً وقسمها إلى ثلاثة أجزاء. تخلط واحدة مع 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو. 
اخبز 3 كعكات لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة مئوية (2 أبيض و 1 بني). استخدم القشطة لعمل الكريمة
بعد تزيين الجاوتوه بالكريمة، ضعها في الثلاجة لمدة 6 ساعات.