الصوم: من الممارسة القديمة إلى الاتجاه الحديث #الصوم_المتقطع #Fasting

الصوم: من الممارسة القديمة إلى الاتجاه الحديث #الصوم_المتقطع #Fasting

الصوم ليس فكرة جديدة ، كما يعلم المسلمون، وينظر العلماء في الفوائد الصحية المحتملة لهذه الممارسة.

مع اقتراب شهر رمضان ، يستعد المسلمون في جميع أنحاء العالم للصيام. إن عدم الأكل أو الشرب لمدة 12-18 ساعة يمكن أن يكون مهمة شاقة. ومع ذلك ، فقد أظهرت الدراسات أن الصيام له مجموعة من الفوائد ، على الرغم من الجوع.

الصيام المتقطع ، أو عندما يأكل الناس خلال فترة زمنية معينة فقط، عادة بدأت تظهر مؤخرًا ، ما أدى إلى ظهور فكرة الصيام للجماهير. يتم البحث عن مصطلح "الصوم المتقطع" على Google ما يقرب من مليون مرة في الشهر، وهو أكثر من "نظام غذائي" وهو مثل "فقدان الوزن" .

عندما يصوم البشر ، أو ببساطة لا يتناولون وجبة خفيفة بين الوجبات ، يسقط الأنسولين ، ويعزز فقدان الوزن والفكرة الكامنة وراء الصيام المتقطع هو إبقاء الأنسولين منخفضًا بما يكفي وطول فترة كافية، ما يجبر الجسم على حرق الدهون ، وفقًا لنشرة هارفارد الصحية للنشر. 

وأظهرت الدراسات أن الصوم المتقطع للبشر هو "آمن وفعال بشكل لا يصدق" ، حسبما ذكرت هارفارد هيلث للنشر: "الصيام له العديد من الآثار في الأمعاء ، والتي تشمل تعزيز التجديد وكذلك أهميته ضد الأمراض التي تؤثر على الأمعاء ، مثل الالتهابات أو السرطانات ،" كما صرّح عمر يلماز ، أستاذ مساعد في علم الأحياء بمعهد ماساتشوستس للتكنولوجيا.

وقال الدكتور توماس بيبير ، رئيس قسم الطب الباطني في جامعة غراتس الطبية في النمسا ، اليوم: "الحقيقة هي أن الكائن الحي لدينا مستعد للصيام لفترة أطول من ذلك بكثير. منذ عشرة آلاف أو 100000 عام ، لم نكن نتناول وجبات الإفطار والغداء والعشاء وبعض الحلويات مع قهوتنا. "

أشار بيبر أيضًا إلى أن أحد الفوائد الرئيسية للصيام المتقطع هو أنه يمكن تنشيط البلعمة الذاتية ، وهو نظام يساعد الجسم على تجديد الخلايا، ومع ذلك ، هناك بعض العيوب لهذه الممارسة. 

واحدة من سلبيات واضحة هي الاستدامة. من الصيام عدة مرات في السنة كجزء من الاحتفال الديني ، والشيء الآخر الالتزام بالصيام بشكل منتظم أو يومي، حيث أشار البعض إلى أن الصيام المنتظم يمكن أن يؤثر على علاقة الفرد بالطعام ، خاصة إذا كان عرضة للإصابة باضطرابات الأكل.

وقال جيمي باوم ، مدير مركز التغذية البشرية بجامعة أركنساس ، اليوم: "بصفتي عالمًا في مجال التغذية ، لا أوافق أبدًا على حذف الطعام طوال اليوم"، الدكتور فرانك رئيس قسم التغذية في جامعة هارفارد تي، قال : أخبرت مدرسة تشان للصحة العامة بجامعة هارفارد للنشر أن أحد أخطار الصيام هو الإفراط في الإفراط ، لأن الطبيعة البشرية غالباً ما تجعل الناس يريدون مكافآت مقابل العمل الشاق.

وتحدث مشاهير مثل هالي بيري وتيري كروز وهيو جاكمان جميعهم عن كيفية استفادتهم من الصيام المتقطع.

الرئيس التنفيذي لشركة تويتر، يتناول وجبة واحدة فقط يوميًا ويصوم خلال عطلة نهاية الأسبوع